A Nova casa é por aqui:


Quinta-feira, 23 de Dezembro de 2004

Sonhos Dourados

2,5 dl de água
100 g de manteiga
1 Pitada de sal
1 C. de sopa de açúcar
150 g de farinha
4 Ovos
1 Cálice de conhaque
1/2 Limão casca


Ferve-se a água juntamente com a manteiga, sal, açúcar e a casca do limão. retirar a caçarola do lume e juntar a farinha duma só vez mexer firmemente para misturar a farinha com o líquido. Leve de novo ao lume Vai-se misturando os ovos um a um mexendo bem. Junta-se o conhaque.
Aqueça bem o óleo de fritar que deve estar na temperatura ideal quando deitando-lhe um pouco de massa ela vier logo ao cimo.
Deite no óleo fervente colheradas de massa (utilizando uma colher de chá previamente aquecida) os sonhos devem embolar a pouco e pouco, progressivamente vá aumentando o lume para que possam alourar.
Retire os sonhos do lume com a ajuda duma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente.
Polvilhe-os com açúcar pilé e serve-se imediatamente.


publicado por maria papoila às 14:42
link do post | comentar | favorito

.mais sobre mim


. ver perfil

. seguir perfil

. 36 seguidores

.pesquisar

.arquivos

. Julho 2006

. Abril 2006

. Março 2006

. Fevereiro 2006

. Janeiro 2006

. Dezembro 2005

. Setembro 2005

. Agosto 2005

. Abril 2005

. Janeiro 2005

. Dezembro 2004

. Novembro 2004

. Outubro 2004

. Setembro 2004

. Agosto 2004

. Julho 2004

. Junho 2004

. Maio 2004

. Abril 2004

.posts recentes

. Sistema de ensino

. Hoje....

. Solidão

. Albert Einstein

. Dois anos

. A bandeira

. Gabriel Garcia Marquez

. A TUA IDADE COM CHOCOLATE...

. Não ao novos blogs sapo

. O cérebro faz

blogs SAPO

.subscrever feeds